Ресторан Le Bazar победил на гастрономическом фестивале "Окрошка" прошедшем 8 июня в г. Владимире

8 июня в г. Владимире состоялся ежегодный гастрономический фестиваль «Окрошка», мероприятие проходило на территории пригородного гостиничного комплекса «Русская деревня». В этом году, помимо дебютировавшего со своей фирменной окрошкой ресторана Le Bazar, за первенство сражались шеф-повара семи лучших ресторанов Владимирской области. Соревновательная программа фестиваля проводилась в два этапа. Компетентное жюри в составе знатока русской кухни Максима Сырникова и экспертов в кулинарии оценивало классическую и авторскую окрошку в исполнении конкурсантов. За ограниченное время конкурса представителям ресторанов-участников необходимо было приготовить по пять порций блюда из привезенных ингредиентов. Высший балл был единодушно присужден за авторскую окрошку-парфе от Le Bazar, оригинальность подачи и текстуры блюда не оставили равнодушными гостей и организаторов фестиваля. Фирменное блюдо сервируется в прозрачной креманке на высокой ножке и представляет собой шарик мороженого, который раскрывается пышным букетом традиционного вкуса русского блюда.